Укр Eng

Меню ресторана

Ресторан «Мухомор» – це цілий комплекс залів, двері яких завжди широко відкриті для тих, хто бажає оцінити майстерність шеф-повара, приправлену першокласним обслуговуванням!

Головне меню: кухня

Салати
НайменуванняВихідЦіна
Салат із свіжих овочівСвіжі овочі заправлені соусом на вибір200120,00
Салат із капустиКапуста з огірком, заправлена соусом на вибір20095,00
Салат "Грецький"Свіжі овочі з сиром "Фета", заправлені оливковою олією240180,00
Салат "Веселка"Помідор, болгарський перець, морква по-корейськи, баклажан обсмажений на грилі. Заправляється соняшниковою олією.200145,00
Салат "Вінегрет"Варені овочі, кримська цибуля, квасоля, заправлені домашньою соняшниковою олією270147,00
Салат "Дипломат"Язик яловичини, сир твердий, кримська цибуля, помідори, картопля фрі. Заправляється соусом "Майонез"250195,00
Салат "Мухомор"Куряче філе, пекінська капуста, печериці смажені, твердий сир, перепелині яйця. Заправлений часниковим соусом.250195,00
Салат "Олів’є"Класичне "Олів’є" - телятина, огірки, морква, яйце, картопля, горошок. Заправляється соусом "Майонез"250165,00
Салат "Венеція"Хвостики королівських креветок, капуста броколі, огірок свіжий. Заправлений соусом "Песто"200365,00
Салат "Східний"В’ялені помідори, бастурма, сир "Пармезан", сир Моцарелла, баклажан смажений. Заправляється оригінальним соусом на основі оливкової олії і200275,00
Італійський салат із хамономХамон, рукола, помідор, сир "Фета", оливки, кедрові горіхи. Заправлений оливковою олією.190245,00
Салат "Цезар"Листя салату, капуста пекінська, помідор, яйця перепелині, смажене куряче філе, бекон, сир "Пармезан". Заправляється пікантним соусом280240,00
Теплий салат "Тріумф"Язик яловичини, перець болгарський, печериці, баклажан, обсмажені на грилі. Заправляється медово-соєвим соусом.250275,00
Теплий салат із телятиноюСмажені шматочки телятини та болгарського перцю, свіжий помідор, сир Моцарелла. Заправлений медово-гірчичним соусом230240,00
Теплий салат "Дамські примхи"Печінка куряча, сир Фета, яблуко, кедровий горіх. Заправлений медово-соєвим соусом.200165,00
Салат "Перлина"Королівські креветки, червона риба, болгарський перець, перепелині яйця. Заправляється оригінальним соусом на основі оливкової олії.200395,00
Теплий салат із морепродуктівКальмари, мідії, хвостики королівських креветок, перець болгарський, помідори. Заправляється оливковою олією.200395,00
Салат "Шуба"Філе оселедця під шаром овочів із соусом "Майонез"270150,00
Холодні закуски
НайменуванняВихідЦіна
Оселедець під горілкуОселедець із маринованою цибулею100/30130,00
Сьомга слабо-соленаФіле слабо-соленої сьомги100260,00
Асорті рибнеЛосось с/с, горбуша, масляна.50/50/50400,00
ФоршмакОселедець, вершкове масло, вершковий сир, морква150145,00
Ікра червонаІкра червона з вершковим маслом50/30290,00
ХолодецьКласичний холодець з телятиною170110,00
Рулетики з баклажанівБаклажан, вершковий сир, кисломолочний сир, волоський горіх160150,00
Паштет печінковийПаштет із курячої печінки8090,00
Варений язикЯзик яловичини, соус сметана-хрін.100/50245,00
Закуска "Козацька"Підчеревина, огірки, гірчиця100/30/30145,00
Домашня нарізкаНарізка м’ясних смаколиків250370,00
Закусочна галявинаКовбаса домашня з курки, зі свинини, буженина, підчеревина, баклажан "Вогник", опеньки, капуста квашена, цибуля маринована, корнішони.650560,00
Сирна тарілкаМааздам, Брі, Блю, Радомир, Моцарелла, Королівський300395,00
Овочева мозаїкаСвіжі овочі150/100/50165,00
Бутерброди та тости
НайменуванняВихідЦіна
Брускетти з королівською креветкою100175,00
Брускетти з лососем100135,00
Асорті з брускеттЧотири брускетти з різними сирами, в’яленим м’ясом, в’яленими томатами і телятиною160195,00
Тост з оселедцемЯйце куряче, філе оселедця, цибуля маринована, вершкове масло.40/40/4080,00
Бутерброд із червоною ікрою15/10/45130,00
Бутерброд із сиром40/15/4070,00
Гарячий бутерброд із вареною куркою200120,00
Налисники
НайменуванняВихідЦіна
Налисники з червоною ікрою18/70/10190,00
Налисники з червоною рибоюНалисники, вершковий сир, лосось слабо-солений30/30/150190,00
Налисники з м’ясом та сметаною170/50132,00
Налисники з грибами, язиком та сметаною170/50132,00
Налисники з сиром та сметаною150/50120,00
Налисники з маком та медом180/30120,00
Налисники з бананом та нутелою180120,00
Налисники з маслом11075,00
Гарячі закуски
НайменуванняВихідЦіна
Кальцоне з куркою, грибами та сиром180/50135,00
Кальцоне з копченостями180/50165,00
Сирні ньокі з соусом Дорблю150/50170,00
Мізки телячі смажені150/30130,00
Деруни "Полісся"Деруни фаршировані м’ясним фаршем150/50140,00
Деруни по-царськиДеруни з червоною рибою та червоною ікрою210260,00
Жульєн курячо-грибний10085,00
М’ясні рулетики по-сицилійськи130145,00
Перепілка з соусом МонбланПерепілка приготована методом LTC100/50285
Запечена капуста під соусом Бешамель200130,00
Морський коктейльКальмари, мідії, креветки, обсмажені в соєвому соусі з часником.100295,00
Мідії смажені з цибулею100185,00
Закуски до пива
НайменуванняВихідЦіна
Бастурма100140,00
Хамон100180,00
Суджук5090,00
Чіпси з курки3090,00
Чіпси з телятини30135,00
Піца з копченостями і хамоном350250,00
Піца "Чотири сира"300200,00
Крильця до пива200140,00
Кільця цибулі в клярі5070,00
Сирні кульки з гірчичним соусом100/50110,00
Вушка свинячі в часниковому соусі100105,00
Креветки смажені в часниковому соусі130210,00
Чіпси з лавашу5055,00
Сухарики до пива з часником7055,00
Пивна тарілкаЧіпси з курки, чіпси з телятини, сирні кульки, кільця цибулі, сухарики, чіпси з лаваша. Гірчичний соус.320/50470,00
Фісташки60200,00
Арахіс9085,00
Перші страви
НайменуванняВихідЦіна
Борщ на свинині з пампушками300/80/30138,00
Борщ на телятині з пампушками300/80/30143,00
Бульйон з куркою та сухариками30099,00
Бульйон з куркою та яйцем300105,00
Бульйон з куркою та локшиною300105,00
Солянка м’ясна300175,00
Шурпа300175,00
Окрошка300130,00
Суп сирний з червоною рибоюВершково-сирний суп, з червоною рибою, овочами,та з коренем селери300195,00
Суп-крем грибний300150,00
Суп гороховий з копченостями300150,00
Другі страви
НайменуванняВихідЦіна
Піджарка зі свининиШматочки свинини смажені з цибулею150/30245,00
Вирізка свиняча в гірчичному соусіСмажена вирізка, яблука, вершково-гірчичний соус150/100230,00
Відбивна зі свинини100/40155,00
Шніцель "Кордон Блю"Філе куряче, бекон, сир Фета. Подається з вершково-сирним соусом220/50238,00
Стейк зі свининиЦіна за 100 гр.100/50160,00
Стейк із телятиниЦіна за 100 гр.100/50170,00
Стейк курячийМариноване філе курки, обсмажене на грилі, з овочами150/100190,00
Котлета із телятини або свинини100/80110,00
Котлета по-київськи150170,00
Котлета з курки на пару100110,00
Печеня із свинини300110,00
Кролик під соусом ДорблюЗапечені шматочки кролика під сирно вершковим соусом200/100375,00
Печінка кроликаПечінка кролика зі смаженою цибулею150/30360,00
Галушки "Полтавські"Парові галушки з куркою в сметанно - часниковому соусі300170,00
Галушки з печінкоюФаршировані галушки зі сметанним соусом220/50140,00
Пельмені домашні200/50/15150,00
Вареники з картоплею та грибамиВареники на пару, подаються зі сметаною230/50/20120,00
Вареники з капустоюВареники на пару, подаються зі сметаною230/50/20120,00
Вареники з м’ясомВареники на пару, подаються зі сметаною230/50/20160,00
Паста "Карбонара"300185,00
Паста з куркою та грибами300185,00
Паста з сьомгою і базиліком300220,00
Стейк з лососяЦіна за 100 гр. Стейк червоної риби, приготовлений на пательні або на пару100/50290,00
Лосось "Імператор"Лосось на грилі, під білим соусом, з креветками і сиром "Пармезан"200/100610,00
Скумбрія запечена з овочами400280,00
Судак "Пікантний"Філе судака з грибами, запечене під сиром.100/70/70345,00
Омлет з сиром170120,00
Яєчня з беконом140120,00
Блюда на мангалі
НайменуванняВихідЦіна
Шашлик із свинини, ошийокЦіна за 100 гр.100160,00
Шашлик із телятиниЦіна за 100 гр.100170,00
Шашлик курячийЦіна за 100 гр.100130,00
Шашлик із овочів "Гопак"250250,00
Гарніри
НайменуванняВихідЦіна
Картопля смажена з грибами20099,00
Картопля по-селянськи15085,00
Картопля фрі13090,00
Картопля варена18085,00
Банош з сиром і підчеревиною240120,00
Каша гречана з вершковим маслом170/2075,00
Вівсянка170/2075,00
Рис варений з маслом170/2075,00
Десерти
НайменуванняВихідЦіна
Шоколадний фонданКласичний французький десерт100/40165,00
Тортик "Наполеон"Класичний торт Наполеон200140,00
Зимова вишняСвіжа, заморожена вишня в охолодженому меренговому рулеті з арахісом120140,00
Струдель з вишнеюЛисткове тісто, яблука, вишня, родзинки. Подається з морозивом200/50190,00
Бельгійські вафлі10045,00
Вареники з сиромТоненькі вареники з сиром, солодкі або солоні на вибір200/50/20150,00
Сирники150/30/30170,00
Морозиво біле або шоколадне10060,00
Фрукти, напої
НайменуванняВихідЦіна
ЯблукаЦіна за 100 гр.10015,00
АпельсиниЦіна за 100 гр.10030,00
БананиЦіна за 100 гр.10030,00
ВиноградЦіна за 100 гр.10060,00
АнанасЦіна за 100 гр.10060,00
Лимон з цукром100/2025,00
Фреш морквяний250110,00
Фреш яблучний25060,00
Фреш яблучно-морквяний25085,00
Лимонад цитрусовий натуральний25055,00
Сік томатний натуральний25040,00
Узвар25028,00
Журавлиний морс25055,00
Чай "Nadin" в асортименті1 пор.70,00
Чай трав’яний "Поліський луг"1 пор.80,00
Чай "Імбирний"1 пор.99,00
Чай "Обліпиховий"1 пор.99,00

Головне меню: бар

Горілка
НайменуванняВихідЦіна
Абсолют в асортименті (Швеція)50/10065,00/130,00
Фінляндія в асортименті (Фінляндія)50/10065,00/130,00
Немирів Лекс (Україна)50/10060,00/120,00
Немирів Де Люкс (Україна)50/10045,00/90,00
Немирів Де Люкс Мед з перцем (Україна)50/10045,00/90,00
Немирів штоф (Україна)50/10030,00/60,00
Перша Гільдія Престиж (Україна)50/10055,00/110,00
Перша Гільдія Знатна (Україна)50/10030,00/60,00
Коньяк
НайменуванняВихідЦіна
Хеннессі ХО (Франція)50/1001150,00/2300,00
Хеннессі VSOP (Франція)50/100400,00/800,00
Хеннессі VS (Франція)50/100250,00/500,00
Мартель ХО (Франція)50/1001000,00/2000,00
Мартель VSOP (Франція)50/100300,00/600,00
Мартель VS (Франція)50/100200,00/400,00
Арарат ***** (Вірменія)50/10095,00/190,00
Старий Кахетi 5 рокiв (Грузія)50/10065,00/130,00
Старий Кахетi 4 роки (Грузія)50/10060,00/120,00
Карпати (Україна)50/100135,00/270,00
Тиса (Україна)50/100120,00/240,00
Закарпатський (Україна)50/10060,00/120,00
Віскі
НайменуванняВихідЦіна
Д.У.Голд лейбл (Шотландія)50/100315,00/630,00
Д.У.Блек лейбл (Шотландія)50/100200,00/400,00
Д.У.Ред лейбл (Шотландія)50/100100,00/200,00
Чівас Рігал 12 років (Шотландія)50/100225,00/450,00
Глен Грант 12 років (Шотландія)50/100225,00/450,00
Джек Деніелс (США)50/100125,00/250,00
Джемесон (Ірландія)50/100125,00/250,00
Текіла
НайменуванняВихідЦіна
Хосе Куерво аньєхо (Мексика)50/100120,00/240,00
Хосе Куерво репосадо (Мексика)50/100100,00/200,00
Хосе Куерво сільвер (Мексика)50/10090,00/180,00
Ром
НайменуванняВихідЦіна
Гавана Клаб білий (Куба)50/10065,00/130,00
Гавана Клаб чорний (Куба)50/100150,00/300,00
Гавана Клаб золотий (Куба)50/10080,00/160,00
Джин
НайменуванняВихідЦіна
Біфітер (Англія)50/10095,00/190,00
Настоянки
НайменуванняВихідЦіна
Абсент (Італія)50/10080,00/160,00
Бехеровка (Чехія)50/10060,00/120,00
Вермути
НайменуванняВихідЦіна
Мартіні б’янко (Італія)50/10045,00/90,00
Мартіні россо (Італія)50/10030,00/60,00
Мартіні екстра драй (Італія)50/10030,00/60,00
Шампанське
НайменуванняВихідЦіна
Вдова Кліко біле брют (Франція)7503700,00
Ігристі вина
НайменуванняВихідЦіна
Асті Мартіні біле солодке (Італія)750900,00
Арте Латіно Кава біле брют (Іспанія)750750,00
Арте Латіно Кава біле н/сухе (Іспанія)750750,00
Просекко Тревізо біле сухе (Італія)50/10050,00/100,00
Артемівське біле н/солодке (Україна)50/10030,00/60,00
Вина Франції
НайменуванняВихідЦіна
Бордо (червоне сухе)750900,00
Медок (червоне сухе)7501100,00
Совіньйон (біле сухе)750650,00
Шардоне (біле сухе)750650,00
Вина Чилі
НайменуванняВихідЦіна
Каберне Совіньйон (червоне сухе)750850,00
Шардоне (біле сухе)750850,00
Вина Грузії
НайменуванняВихідЦіна
Хванчкара (червоне н/солодке)7502200,00
Кіндзмараулі (червоне н/солодке)750900,00
Сапераві (червоне сухе)50/10040,00/80,00
Цинандалі (біле сухе)50/10040,00/80,00
Твіші (біле н/солодке)50/10050,00/100,00
Алазані біле (н/солодке)50/10045,00/90,00
Алазані червоне (н/солодке)50/10045,00/90,00
Вина України
НайменуванняВихідЦіна
Бастардо Старий Крим червоне сухе (Інкерман)50/10015,00/30,00
Древній Херсонес червоне н/солодке (Інкерман)50/10015,00/30,00
Шардоне Качинське біле сухе (Інкерман)50/10015,00/30,00
Кагор Український червоне десертне (Інкерман)50/10015,00/30,00
Лікери
НайменуванняВихідЦіна
Кампарі біттер (Італія)50/10040,00/80,00
Апероль (Італія)50/10065,00/130,00
Єгермайстер (Німеччина)50/10065,00/130,00
Малібу (Шотландія)50/10060,00/120,00
Бейліс (Ірландія)50/100100,00/200,00
Калуа (Мексика)50/100100,00/200,00
Самбука (Італія)50/10075,00/150,00
Ді Кайпер в асортименті (Голландія)50/10090,00/180,00
Пиво розливне
НайменуванняВихідЦіна
Бочкове світле (Полтава)0,5/0,355,00/35,00
Пиво у пляшках
НайменуванняВихідЦіна
Корона екстра (Мексика)0,35100,00
Леф темне (Бельгія)0,33110,00
Леф світле (Бельгія)0,33110,00
Варштайнер (Німеччина)0,33120,00
Клаусталер безалкогольне (Німеччина)0,3375,00
Львівське 1715 №0 безалкогольне (Україна)0,4560,00
Безалкогольні напої
НайменуванняВихідЦіна
Фреш апельсиновий250130,00
Фреш лимонний250130,00
Фреш грейпфрутовий250100,00
Берн25060,00
Ред Бул25080,00
Кока-Кола0,550,00
Кока-Кола (в склі 0,25)1 пляшка33,00
Фанта (в склі 0,25)1 пляшка33,00
Спрайт (в склі 0,25)1 пляшка33,00
Швепс (в склі 0,25)1 пляшка48,00
Соки "Сандора" в асортименті25035,00
Вода газована "Боржомі"0,585,00
Вода газована "Поляна Квасова"0,570,00
Вода "Евіан" б/г0,3370,00
Вода "Моршинська" б/г0,550,00
Вода "Моршинська" сл/газ0,550,00
Кава еспрессо6050,00
Кава американо12050,00
Кава рістретто3050,00
Кава Лате22560,00
Кава Глясе22565,00
Капучіно12060,00
Кава без кофеїну12050,00

Нічне меню: кухня

Салати
НайменуванняВихідЦіна
Салат із капустиКапуста з огірком, заправлена соусом на вибір20095,00
Салат "Грецький"Свіжі овочі з сиром "Фета", заправлені оливковою олією240180,00
Салат "Мухомор"Куряче філе, пекінська капуста, печериці смажені, твердий сир, перепелині яйця. Заправлений часниковим соусом.250195,00
Салат "Шуба"Філе оселедця під шаром овочів із соусом "Майонез"270150,00
Холодні закуски
НайменуванняВихідЦіна
Оселедець під горілкуОселедець із маринованою цибулею100/30130,00
Сьомга слабо-соленаФіле слабо-соленої сьомги100260,00
Асорті рибнеЛосось с/с, горбуша, масляна.50/50/50400,00
ФоршмакОселедець, вершкове масло, вершковий сир, морква150145,00
Ікра червонаІкра червона з вершковим маслом50/30290,00
ХолодецьКласичний холодець з телятиною170110,00
Варений язикЯзик яловичини, соус сметана-хрін.100/50245,00
Закуска "Козацька"Підчеревина, огірки, гірчиця100/30/30145,00
Домашня нарізкаНарізка м’ясних смаколиків250370,00
Закусочна галявинаКовбаса домашня з курки, зі свинини, буженина, підчеревина, баклажан "Вогник", опеньки, капуста квашена, цибуля маринована, корнішони.650560,00
Сирна тарілкаМааздам, Брі, Блю, Радомир, Моцарелла, Королівський300395,00
Овочева мозаїкаСвіжі овочі150/100/50165,00
Бутерброди та тости
НайменуванняВихідЦіна
Брускетти з королівською креветкою100175,00
Брускетти з лососем100135,00
Бутерброд із сиром40/15/4070,00
Налисники
НайменуванняВихідЦіна
Налисники з червоною ікрою18/70/10190,00
Налисники з червоною рибоюНалисники, вершковий сир, лосось слабо-солений30/30/150190,00
Налисники з м’ясом та сметаною170/50132,00
Налисники з грибами, язиком та сметаною170/50132,00
Налисники з сиром та сметаною150/50120,00
Налисники з маком та медом180/30120,00
Налисники з бананом та нутелою180120,00
Налисники з маслом11075,00
Закуски до пива
НайменуванняВихідЦіна
Бастурма100140,00
Хамон100180,00
Суджук5090,00
Чіпси з курки3090,00
Чіпси з телятини30135,00
Піца з копченостями і хамоном350250,00
Піца "Чотири сира"300200,00
Чіпси з лавашу5055,00
Сухарики до пива з часником7055,00
Фісташки60200,00
Арахіс9085,00
Перші страви
НайменуванняВихідЦіна
Борщ на свинині з пампушками300/80/30138,00
Борщ на телятині з пампушками300/80/30143,00
Бульйон з куркою та сухариками30099,00
Бульйон з куркою та яйцем300105,00
Бульйон з куркою та локшиною300105,00
Другі страви
НайменуванняВихідЦіна
Відбивна зі свинини100/40155,00
Стейк зі свининиЦіна за 100 гр.100/50160,00
Стейк із телятиниЦіна за 100 гр.100/50170,00
Пельмені домашні200/50/15150,00
Стейк з лососяЦіна за 100 гр. Стейк червоної риби, приготовлений на пательні або на пару100/50290,00
Судак "Пікантний"Філе судака з грибами, запечене під сиром.100/70/70345,00
Омлет з сиром170120,00
Яєчня з беконом140120,00
Гарніри
НайменуванняВихідЦіна
Картопля по-селянськи15085,00
Картопля фрі13090,00
Картопля варена18085,00
Каша гречана з вершковим маслом170/2075,00
Вівсянка170/2075,00
Рис варений з маслом170/2075,00
Десерти
НайменуванняВихідЦіна
Тортик "Наполеон"Класичний торт Наполеон200140,00
Зимова вишняСвіжа, заморожена вишня в охолодженому меренговому рулеті з арахісом120140,00
Струдель з вишнеюЛисткове тісто, яблука, вишня, родзинки. Подається з морозивом200/50190,00
Бельгійські вафлі10045,00
Вареники з сиромТоненькі вареники з сиром, солодкі або солоні на вибір200/50/20150,00
Сирники150/30/30170,00
Морозиво біле або шоколадне10060,00
Фрукти, напої
НайменуванняВихідЦіна
ЯблукаЦіна за 100 гр.10015,00
АпельсиниЦіна за 100 гр.10030,00
БананиЦіна за 100 гр.10030,00
ВиноградЦіна за 100 гр.10060,00
АнанасЦіна за 100 гр.10060,00
Лимон з цукром100/2025,00
Фреш морквяний250110,00
Фреш яблучний25060,00
Фреш яблучно-морквяний25085,00
Лимонад цитрусовий натуральний25055,00
Сік томатний натуральний25040,00
Узвар25028,00
Журавлиний морс25055,00
Чай "Nadin" в асортименті1 пор.70,00
Чай трав’яний "Поліський луг"1 пор.80,00
Чай "Імбирний"1 пор.99,00
Чай "Обліпиховий"1 пор.99,00
© Ресторанно-готельний комплекс «Мухомор»
348-й кілометр траси Київ-Харків